Il sistema alimentare mondiale è  "fragile e vulnerabile". Le risorse naturali non sono inesauribili. In un futuro non molto lontano sarà necessario raddoppiare la quantità di cibo contando su 2/3 dell’acqua attualmente disponibile. La Green Revolution non può essere affrontata senza lo sviluppo di nuove tecnologie.

Da circa 10 anni gli OGM in Europa sono sotto attacco. I movimenti ecologisti e consumeristi hanno assunto questa battaglia come uno dei punti cardinali della loro strategia contro l’imperialismo economico americano. Ma questi fan di una palingenesi ambientale ignorano che così facendo non aiutano l’ambiente ma piuttosto il business delle grandi società agrochimiche continentali.

Nella querelle "OGM si", "OGM no" non mancano le sorprese. Ma quando il Presidente di Syngenta Italia, una delle principali aziende globali dell’agroindustria, dice che  gli OGM “non fanno parte dell’agricoltura responsabile in cui si configura la nostra attività nel Continente” più di uno dei non addetti ai lavori si sentirebbe a dir poco confuso...

Ufficialmente, l’argomento non era nel programma, ma era inevitabile che venisse tirato in ballo nelle dichiarazioni a latere. Al primo G8 agricolo della storia che  si è tenuto dal 18 al 20 aprile a Cison di Valmarino, in provincia di Treviso, non si è solo parlato dei temi in agenda – e cioè dell’emergenza alimentare mondiale  – ma anche di quello che da alcuni è stato battezzato il “convitato di pietra”, cioè gli Ogm.

Perché Coop e compagni tirano in ballo proprio ora personaggi e tesi sempre meno credibili? Perché dopo oltre un decennio di quasi omologazione sul pensiero ogm-free, la situazione sta cambiando. Recentemente, le autorità italiane hanno previsto la possibilità di effettuare prove sperimentali in campo, mentre Bruxelles sta per approvare due nuove varietà di mais ogm per la coltivazione.

Sinora è stato facile. Bush = OGM, un’equazione perfetta tra due “mali”. Ma poi arriva Obama che – guarda un po’ – sembra proprio confermare la linea del precedente governo americano sugli organismi geneticamente modificati. Che ne penseranno gli "alternativi" nostrani?

Benché non sia chiaro quale sia la strategia che l'Europa sta seguendo, non vi sono dubbi che il resto del mondo sta investendo in biotecnologie. E' evidente che l'Europa dovrà adeguarsi alle scelte di altri paesi se non definisce al più presto una politica pro-attiva in questo settore.

La nuova generazione di piante ad alta tecnologia guarda alla salute dei consumatori. In uno dei centri di ricerca leader nel settore,  sono stati ottenuti pomodori ad elevato contenuto di antocianine, molecole del più ampio gruppo degli antiossidanti noti per contrastare l'insorgenza di cancro, malattie cardiovascolari e degenerative.

C'è una forte preoccupazione quando si parla di biocarburanti: destinare terra produttiva a colture da energia anziché alimentari fa aumentare il prezzo di mais, soia, frumento mettendo in ginocchio le economie dei paesi più poveri. Ma non è fantascienza pensare che il fabbisogno energetico di un paese possa essere parzialmente coperto dalle piante.

Il dibattito sugli OGM sembra essere ormai stabile su toni ora alti ora bassi, che nel mese di agosto sono andati inevitabilmente ad affievolirsi. Ma quest’aria di quasi-tranquillità che riflette bene la realtà nazional-locale non è la stessa che tira nel resto del mondo. E probabilmente ne pagheremo le conseguenze.